為什麼胃食道逆流老是復發?－活得精采，劉偉澍的學習網站

為什麼胃食道逆流老是復發?

作者：張涵郁（國泰綜合醫院肝臟中心主治醫師）

你是否起床後就急著盥洗衝出門上班上課? 須先開個會或考個試拖到十點鐘才吃早餐? 午餐因為早餐才剛吃所以拖到兩點才吃……下班下課後，等所有家人都回家才開動的晚餐已經八點多快九點了。這樣週而復始的誤餐，終於造就了消化系統的錯亂。消化系統不知道你到底是否有一個規律的作息，只好在一種隨時待命的狀態接受你塞進的食物。在「緊繃且失調」的生活步調下，交感神經會亢奮，消化系統變得緩慢，這時胃酸容易分泌過多而且逆流。早餐該吃未吃，已經分泌出來的胃酸面臨無食物可消化的窘境，胃或十二指腸如果有傷口就容易痛。

讓自己早一點起床，好好的吃完早餐再去上班上課，你的身體才會有能量流入而順利運作。有些人因為早餐晚吃，精神不濟，猛灌咖啡提神，殊不知咖啡和它的添加物都會增加胃酸的分泌，延緩胃的排空。有些人下午還要開會只好再喝杯咖啡提神，結果是胃本來是在餐與餐之間消化食物和休息，被攪亂作息後又得繼續分泌胃酸消化，胃酸變多，開始反噬身體的症狀。

通常腸胃出毛病的人總是急性子，進食得又快又急，不自覺從小養出的不良習慣。吃進去的食物根本沒有被你細嚼慢嚥過，沒有經過牙齒的切割和磨碎、口水唾液腺澱粉酶的充分混合。這樣的食物吃到胃裡真是胃的一大麻煩。想想，你怎麼可以叫一個肉做的胃去做牙齒切割的動作呢? 這時胃能回報給你的，只有大量分泌胃酸和延遲消化排空時間，來把你這頓飯菜消化掉。久而久之，分泌過多的胃酸就會反噬我們的身體。

還有一種人總是吃到很飽，因為吃太快所以血糖還沒上升，等到有飽足感時胃也已經有漲痛感了。這樣習慣性地塞食物，胃會壞掉、拉長膨大，你的胃此時此刻也會將自己變身像腸道細胞，因為腸道細胞可以在更辛苦的環境下工作，但你的胃也開始往成為胃癌邁進。其實，你只要「細嚼慢嚥」，在「七分飽」時就有充分的飽足感，就不需要拼命塞把胃塞壞了。

還有一種人是甜食愛好者，嗜甜如命，各式糕餅、甜品和飲料每天都不能少。甜食是精緻的高濃度的糖，倒入胃裡就會刺激大量胃酸分泌。這時你需要把各式各樣的甜食都戒掉，花上一整年的時間細嚼慢嚥自然飲食（不過度烹煮的食物，不添加人工調味劑的食物，加工層次過多的食物），才有機會真正療癒它。

你是否曾注意過，如果前一天比較晚吃飯，晚餐太豐盛，或者吃了宵夜，隔天早上起床時根本不餓，這是因為你太晚吃，把消化系統操勞過度。不要超過晚上八點還吃東西，也不要吃太重口味，也不要吃太多，症狀自然而然改善。看完以上一大堆胃酸逆流的人的生活習慣，你是否心有戚戚焉，「慢食、不飽餐」的習慣是一種自覺，不傷害了寶貴的健康。

枸杞的6大功效

現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

春天排毒王！地瓜潤腸通便助瘦身
記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年3月29日

春天吃地瓜好處多，不僅是平民美食，可幫助腸胃蠕動預防便秘，更能增加體內排毒功能。營養師指出，俗稱「番薯」的地瓜是一種鹼性食品，含有優質膳食纖維，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸性物質，建議應以蒸食為主，洗淨連皮一起食用，效果更好。當基礎代謝率增加，體重自然就會下降。由於毒素常堆積在脂肪裡，因此，吃地瓜排毒也具有一定的減重效果。

可當作主食　攝取適量為宜
從營養學觀點，地瓜屬性平和，任何體質都能食用，只要不吃過量就沒關係。比較需要留意的是糖尿病患者，1天少量吃100公克，對血糖調控有些許幫助，但可千萬別多吃，地瓜跟山藥一樣，都屬於薯類，含有澱粉跟維生素，吃多了不只會變胖，還不利血糖控制。地瓜含不少膳食纖維，確實可促進腸胃蠕動，幫助排便，但要維持身體健康，關鍵還是均衡飲食，適量食用，除了纖維質，地瓜還含有豐富的維生素A和鉀離子，可以跟米飯混合烹煮，用來取代部分米飯。

【地瓜排毒　3大功能】
1.「減重」：番薯中的膳食纖維能增強胃腸功能，有助於潤腸通便，改善及預防便祕症狀，其中纖維果膠，能抑制肥胖，發揮減肥效果。

2.「防癌」：番薯的維生素C含量非常豐富，能增強腸道的免疫力，避免罹患胃癌與食道癌，最好連皮一起蒸煮食用，較能完整攝取營養。

3.「代謝」：番薯含有豐富的鉀與鈉，經常食用能保持人體酸鹼平衡，使腸道保持弱鹼性，有利於腸道進行代謝，促使消化作用順暢進行。