淮揚美食冶春情
時間 - 2012年 三月一日 星期四 下午六點三十分
地點 - 冶春茶社
地址 - 台北市八德路4段138號11樓 京華城 Tel: (02) 3762-1097
煙花「三月」揚州風，淮揚美食「冶春」情。
劉偉澍 敬邀
I host a big table for 26 persons on March 1, 2012. 
在您會的精心安排與悉心服務，想必賓客們相談甚歡、賓至如歸呢! 又這次六七宴客主人劉副總精選的餐廳比楊州還楊州的「冶春茶社」氣韻非凡、處處講究,從大門、園林長廊、端景到宴客廳,甚餐具擺盤…如劉荖荖進大觀園般讓人眼睛一亮,這麼新穎、驚奇!而照片張張皆是精藝，相片裏每位貴賓神情自若、氣宇昴仰、氛圍歡樂…,很棒的聚會! 最後，要向盧理事長帶領之中華企經會全體獻上最高敬意，還有最大的掌聲! 劉董常給貴會按”讚”唷!祝 健康快樂!!
秀芳敬上
「冶春茶社」是第一家獲准來台灣投資的大陸國有企業，在京華城百貨裡開設。江蘇菜簡稱蘇菜，與粵菜、川菜、魯菜並稱中國四大菜。
地址：台北市八德路四段138號11樓(京華城11樓) 電話：02-3762 -1097
冶春茶社坐落於京華城11樓，在 三百六十坪 的方寸之間，營造了具有揚州園林文化的精緻餐廳，專營經典的揚州名菜佳餚。
冶春茶社選用台灣得天獨厚豐富的食材，運用傳統精湛的烹調技藝，融入淮揚菜深厚的文化底蘊，製作出的點心餡美汁多、風味獨特、造型雅致，烹製出的菜肴色澤亮麗、清鮮平和、濃醇兼備。您只要移步至此，即可觀古典園林之風貌，賞揚州民樂之典雅，品綠楊春芽之香茗，嘗冶春菜點之美味！
美味四乾果
鹹味花生、油爆蠶豆、葵花瓜子、香脆青豆
風味八冷盤
水晶肴肉、開胃蘿蔔皮、蘇式薰魚、涼拌蓮藕
鹹水老鵝、銀杏冬菇、糟香鴨信、豉椒筊白
淮揚佳餚
瑤柱素魚翅、一品鹿鼎記
菜膽獅子頭、香菇爆雞柳
蝦籽燴烏參、糟香石斑魚
香菇青菜、四寶土雞盅
冶春細點
三丁包、松仁燒賣
揚州炒飯、水果拚甜品
什麼是最健康的食物?
健康的食物之一：菠菜
不貧血———菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
體質強———菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
皮膚好———維生素Ｋ，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素Ａ、Ｂ、Ｃ，也少不了維生素Ｋ。
排毒———菠菜可以清理人體腸胃裏的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
保護視力———我們知道缺乏維生素Ａ會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素Ａ，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
穩定情緒———菠菜中豐富的維生素Ａ、Ｂ、Ｃ可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
生健康寶寶———菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
健康的食物之二：番茄
防癌———番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。
給你好食欲———番茄中含有豐富的維生素Ａ、Ｃ、Ｐ、Ｂ、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
精力旺盛———將番茄和麵包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
美白———想保持皮膚的白皙麽？當然少不了常吃番茄———它含有的維生素Ｐ是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沈著。
健康的食物之三：雞蛋
增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液迴圈，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。
不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃 一兩 隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。
別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素Ｈ，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素Ｈ，還可以幫助我們合成它。
健康的食物之四：核桃
健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。
核桃中的蛋白質有對人體極爲重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。 潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
健康的食物之五：橙子
防癌：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素Ｃ，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
橙汁不能代替吃鮮橙：橙子中含有維生素Ａ、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因爲在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素Ｃ和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。
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